Folgers Coffee vs. Starbucks: Slepý test chuti a srovnání hodnoty pro domácí přípravu kávy

Po desetiletí milovníci kávy diskutovali o tom, zda prémiové značky jako Starbucks stojí za vyšší cenu oproti osvědčeným jménům jako Folgers. Zatímco Starbucks si účtuje prémii za své pražení a Folgers nabízí dostupnou, konzistentní kvalitu, volba není vždy jasná. Rozhodli jsme se urovnat debatu slepým testem chuti a důkladným srovnáním hodnoty se zaměřením na domácí přípravu s mletou kávou a K-Cup kapslemi.

Uvařili a ochutnali jsme několik směsí od obou značek, včetně Folgers Coffeehouse Blend Ground Coffee a Starbucks Pike Place Roast. Náš panel hodnotitelů posoudil každý šálek z hlediska aroma, chuti, plnosti a dochuti. Také jsme vypočítali cenu za šálek a zvážili faktory pohodlí, jako je dostupnost a způsoby přípravy. Čtěte dál pro překvapivé výsledky.

Slepý test chuti: Metodika

Provedli jsme dvojitě slepý test chuti s 10 milovníky kávy, od příležitostných pijáků po samozvané znalce. Každý účastník ochutnal čtyři neoznačené vzorky: Folgers Classic Medium Roast, Folgers Coffeehouse Blend Ground Coffee, Starbucks Pike Place Roast a Starbucks House Blend. Všechny kávy byly připraveny pomocí standardního překapávače s filtrovanou vodou podle doporučeného poměru kávy a vody na každém balení.

Účastníci hodnotili každý šálek na stupnici 1 až 10 za aroma, chuť, plnost a dochuť. Také hádali, kterou značku si myslí, že každý vzorek je. Výsledky byly zpracovány pro zjištění průměrných skóre a nápadných trendů v preferencích.

• Všechny vzorky byly připraveny čerstvé a podávány černé, aby nedošlo k maskování chuti.
• Každý účastník si mezi vzorky pročistil patro obyčejnými sušenkami a vodou.
• Pořadí ochutnávání bylo náhodné, aby se předešlo zkreslení pořadím.

Výsledky testu chuti: Chuť a aroma

Překvapivě si Folgers vedl dobře proti Starbucks ve slepém testu. Folgers Coffeehouse Blend Ground Coffee získal nejvyšší celkové skóre za aroma, přičemž mnoho účastníků jej popisovalo jako „bohaté" a „lákavé". Jeho profil středně tmavého pražení poskytl vyvážený šálek s tóny čokolády a ořechů, potěšil jak příležitostné, tak zkušené pijáky.

Starbucks Pike Place Roast, střední pražení, si vedl dobře v plnosti, ale získal smíšené hodnocení za dochuť. Někteří účastníci zaznamenali mírně kouřový konec, který přetrvával déle, než preferovali. Naopak Folgers Classic Medium Roast byl chválen za svou hladkou, konzistentní chuť bez hořké dochuti. Celkově byla průměrná skóre velmi blízká, přičemž Folgers mírně vedl.

• Folgers Coffeehouse Blend: průměrné skóre 8,2/10
• Starbucks Pike Place Roast: průměrné skóre 7,9/10
• Folgers Classic Roast: průměrné skóre 7,8/10
• Starbucks House Blend: průměrné skóre 7,6/10

Srovnání hodnoty: Cena za šálek

Pokud jde o cenu, Folgers je jasným vítězem. 25,9 uncová plechovka Folgers Coffeehouse Blend Ground Coffee poskytne přibližně 120 šálků kávy, což stojí kolem 0,12 USD za šálek. Naproti tomu 12 uncový sáček zrnkové kávy Starbucks stojí asi 0,50 USD za šálek při mletí a přípravě doma. To je více než čtyřnásobek ceny.

Pro uživatele K-Cup je rozdíl ještě výraznější. 60kusová krabička Folgers 1850 Expedition Blend Medium Roast K-Cup Pods stojí zhruba 0,35 USD za kapsli, zatímco Starbucks K-Cupy často stojí 0,60 až 0,70 USD za kus. Při každodenním pití kávy po celý rok by přechod ze Starbucks na Folgers mohl ušetřit přes 100 USD.

• Folgers mletá káva: ~0,12 USD za šálek
• Starbucks mletá káva: ~0,50 USD za šálek
• Folgers K-Cupy: ~0,35 USD za kapsli
• Starbucks K-Cupy: ~0,65 USD za kapsli

Pohodlí a dostupnost

Obě značky jsou široce dostupné v obchodech s potravinami a online, ale Folgers nabízí širší škálu formátů, včetně velkých plechovek, multipaků K-Cup a dokonce ochucených variant jako Folgers Caramel Drizzle Flavored Coffee K-Cup Pods. Starbucks také nabízí rozmanitost, ale často za vyšší cenu a s méně možnostmi hromadného nákupu.

Pro domácí přípravu, kteří si cení pohodlí, jsou Folgers K-Cup Pods jasnou volbou. Folgers 1850 Expedition Blend Medium Roast Coffee, 60 Keurig K-Cup Pods poskytuje prémiovou chuť v jednoporcovém formátu bez nutnosti mletí nebo odměřování. Starbucks K-Cupy jsou také k dispozici, ale obvykle stojí více za kapsli.

• Folgers nabízí více hromadných velikostí a ochucených variant.
• Starbucks K-Cupy jsou často prodávány v menších počtech.
• Obě značky jsou k dispozici na Folgerscoffee.com a u hlavních prodejců.

Náš slepý test chuti ukazuje, že Folgers může konkurovat nebo dokonce překonat Starbucks v chuti, přičemž stojí výrazně méně. Pro domácí přípravu, kteří chtějí skvělou kávu bez zbytečných nákladů, je Folgers chytrou volbou. Prozkoumejte náš výběr Folgers Coffeehouse Blend Ground Coffee a dalších směsí a najděte svou novou oblíbenou kávu.