Sådan brygger du glat koffeinfri kaffe med Folgers Simply Smooth

Hurtigt svar

For en glat, lavsyreholdig koffeinfri kop, brug Folgers Simply Smooth Decaf Mild Roast Ground Coffee med en medium formaling, filtreret vand ved 195-205°F og et kaffe-til-vand-forhold på 1:16.

Trin til en glat koffeinfri kop

1. Mål kaffen op: Brug 2 spiseskefulde (ca. 10 gram) Folgers Simply Smooth Decaf formalet kaffe pr. 6 ounce vand. Juster efter smag, men undgå at overbelaste for at forhindre bitterhed. Almindelig fejl: for meget kaffe kan få selv en mild ristning til at smage hård.
2. Opvarm vandet: Opvarm filtreret vand til 195–205°F (lige under kogepunktet). Undgå kogende vand, som kan udtrække bitre forbindelser og ødelægge den glatte profil. Kontrolpunkt: vand for varmt = bittert; for koldt = svag ekstraktion.
3. Bryg med omhu: Hæld det varme vand jævnt over kaffegrumsen i din drypbrygger, franske presse eller pour-over. Lad det blomstre i 30 sekunder, og fuldfør derefter brygningen. Samlet kontakttid skal være 4–5 minutter for optimal glathed. Almindelig fejl: at haste blomstringen eller overekstrahere fører til flade eller bitre smage.

Produktfakta

• Folgers Simply Smooth Decaf Mild Roast Ground Coffee, 23 ounce (pakke med 6): 97% koffein fjernet for en koffeinfri oplevelse; mild ristningsprofil giver en glat, skånsom smag. Den milde ristning sikrer lav syre og glathed, ideel til skånsomme brygningsmetoder, der fremhæver smag uden hårdhed.