Folgers Kaffee pro Tasse: Dosierungsanleitung für gemahlenen Kaffee

Kurze Antwort

Verwenden Sie 1 bis 2 Esslöffel Folgers gemahlenen Kaffee pro 6 Unzen Wasser. Beginnen Sie mit 1 Esslöffel für eine milde Tasse, 2 Esslöffel für eine starke Tasse und passen Sie nach dem ersten Aufguss an. Für eine volle 12-Tassen-Filterportion messen Sie 12 bis 24 Esslöffel (etwa 3/4 bis 1 1/2 Tassen) und probieren Sie, bevor Sie den Mahlgrad ändern.

Warum 6 Unzen die entscheidende Zahl ist

Die meisten Kaffeemaschinen bezeichnen Tassen als 5 oder 6 Unzen, nicht als die 8-Unzen-Tasse, aus der Sie tatsächlich trinken. Wenn Sie Kaffee für eine 8-Unzen-Tasse abmessen, Ihre Maschine dies jedoch als eine 6-Unzen-Tasse zählt, schmeckt das Ergebnis schwach. Überprüfen Sie die Bedienungsanleitung Ihrer Maschine oder füllen Sie Ihre übliche Tasse mit Wasser und gießen Sie es in den Wassertank, um zu sehen, wie viele „Tassen“ es tatsächlich sind. Verwenden Sie dann diese Zahl, wenn Sie Folgers gemahlenen Kaffee abmessen.

Für eine Standard-8-Unzen-Tasse verwenden Sie 1 1/3 bis 2 2/3 Esslöffel Folgers gemahlenen Kaffee. Die genaue Menge hängt von Ihrem Mahlgrad, Ihrer Maschine und Ihrer gewünschten Stärke ab.

Der goldene Schnitt für Folgers gemahlenen Kaffee

Der goldene Schnitt der Specialty Coffee Association liegt bei 1 Gramm Kaffee auf 15–18 Gramm Wasser, was ungefähr 1 bis 2 Esslöffeln pro 6 Unzen entspricht. Folgers vorgemahlener Kaffee ist für Filterkaffeemaschinen gemahlen, daher ist dieser Bereich ein zuverlässiger Ausgangspunkt. Wenn Sie eine Küchenwaage verwenden, sind 10 Gramm Folgers pro 6 Unzen ein guter milder Ausgangspunkt; 12 Gramm sind stärker.

Wenn Sie keine Waage haben, verwenden Sie den mit Ihrer Maschine gelieferten Messlöffel oder einen Standard-Esslöffel. Ein gestrichener Esslöffel Folgers gemahlenen Kaffee wiegt etwa 5 Gramm. Ein gehäufter Esslöffel liegt näher bei 7 Gramm. Gestrichene Löffel sorgen für gleichbleibende Ergebnisse von Charge zu Charge.

Eine einfache Verhältnistabelle für Folgers gemahlenen Kaffee

Verwenden Sie diese Tabelle als Ausgangspunkt. Passen Sie um 1 Esslöffel an, bis der Geschmack Ihren Vorlieben entspricht.

• 1 Tasse (6 oz Wasser): 1–2 EL Folgers gemahlener Kaffee (mild bis stark)
• 2 Tassen (12 oz Wasser): 2–4 EL
• 4 Tassen (24 oz Wasser): 4–8 EL
• 6 Tassen (36 oz Wasser): 6–12 EL
• 8 Tassen (48 oz Wasser): 8–16 EL
• 10 Tassen (60 oz Wasser): 10–20 EL
• 12 Tassen (72 oz Wasser): 12–24 EL (3/4 bis 1 1/2 Tassen)

Wie man für Filterkaffee, Handaufguss und Cold Brew abmisst

Filterkaffeemaschinen: Folgen Sie der obigen Tabelle. Wenn der Kaffeefilterkorb Ihrer Maschine zu klein für die Menge ist, brühen Sie in zwei Chargen, anstatt den Filter überlaufen zu lassen. Handaufguss: Verwenden Sie das gleiche Verhältnis, gießen Sie jedoch in Etappen auf und lassen Sie das Kaffeebett zwischen den Aufgüssen leicht abtropfen. Cold Brew: Verwenden Sie ein viel stärkeres Verhältnis – etwa 1 Tasse Folgers gemahlenen Kaffee pro 4 Tassen Wasser – und verdünnen Sie nach dem Ziehen nach Geschmack.

Beginnen Sie bei jeder Methode mit dem milden Ende des Bereichs, probieren Sie und geben Sie für die nächste Charge mehr Kaffee hinzu, wenn er zu schwach ist. Kaffee nachzudosieren ist einfacher, als einen bitteren, überextrahierten Topf zu reparieren.

Häufige Messfehler, die Sie vermeiden sollten

Mit einem nassen Löffel oder einem noch feuchten Messlöffel zu schöpfen, verursacht Klumpen und ungleichmäßige Dosierungen. Streichen Sie den Löffel mit einer geraden Kante glatt, anstatt ihn zu drücken. Wenn Sie einen Messbecher verwenden, denken Sie daran, dass 1 Tasse gemahlener Kaffee nicht dasselbe ist wie 1 Tasse Wasser – gemahlener Kaffee ist weniger dicht, daher wiegt 1 Tasse Kaffeepulver nur etwa 3 Unzen. Ändern Sie schließlich nicht den Mahlgrad des vorgemahlenen Folgers; er ist bereits für Filterkaffee gemahlen. Passen Sie die Menge an, nicht den Mahlgrad.

Schritt-für-Schritt: Wie man Folgers gemahlenen Kaffee abmisst

1. Überprüfen Sie die Tassengröße Ihrer Kaffeemaschine: Füllen Sie Ihre übliche Tasse mit Wasser und gießen Sie es in den Wassertank, um zu sehen, wie viele „Tassen“ Ihre Maschine zählt. Die meisten Maschinen verwenden 5- oder 6-Unzen-Tassen, nicht 8-Unzen-Tassen. Notieren Sie sich diese Zahl – sie ist die Grundlage für jede Messung.
2. Wählen Sie Ihr Startverhältnis: Für eine milde Tasse verwenden Sie 1 Esslöffel pro 6 Unzen. Für eine starke Tasse verwenden Sie 2 Esslöffel pro 6 Unzen. Wenn Sie eine Waage haben, beginnen Sie mit 10 Gramm pro 6 Unzen. Beginnen Sie im Zweifel mild – Sie können beim nächsten Mal immer mehr Kaffee hinzufügen.
3. Mit einem gestrichenen Messlöffel abmessen: Verwenden Sie einen trockenen Esslöffel oder den mit Ihrer Maschine gelieferten Messlöffel. Füllen Sie ihn und streichen Sie ihn mit einer geraden Kante glatt. Drücken oder häufen Sie nicht, es sei denn, Sie möchten eine stärkere Tasse. Gestrichene Löffel sorgen für gleichbleibenden Kaffee von Kanne zu Kanne.
4. Eine kleine Testportion brühen: Bereiten Sie nur 2 Tassen mit Ihrem gewählten Verhältnis zu. Probieren Sie ihn schwarz, nachdem er eine Minute abgekühlt ist. Wenn er zu schwach ist, geben Sie für die nächste Charge 1 Esslöffel hinzu; wenn er zu bitter ist, reduzieren Sie um 1 Esslöffel. Passen Sie jeweils nur eine Variable an, damit Sie wissen, was funktioniert hat.
5. Für eine volle Kanne hochskalieren: Multiplizieren Sie Ihre Testmengenmessung mit der Anzahl der Tassen, die Sie brühen. Für 12 Tassen sind das 12 bis 24 Esslöffel (3/4 bis 1 1/2 Tassen). Eine volle Kanne benötigt das gleiche Verhältnis, nicht nur „mehr Löffel“.

Folgers Optionen zum Abmessen und Brühen

• FOLGERS K CUPS Half Caff Gemahlener Kaffee K Cup Pods, 12 Stück (Packung mit 2): FOLGERS K CUPS Half Caff Gemahlener Kaffee K Cup Pods, 12 Stück (Packung mit 2), enthält insgesamt 24 Pods und ist mit den meisten Keurig-Brühsystemen kompatibel. Wenn Sie das Koffein kontrollieren möchten, ohne gemahlenen Kaffee abzumessen, liefern Ihnen diese vordosierten Pods eine gleichbleibende Tasse mit halb so viel Koffein wie normaler Folgers.
• Folgers Colombian Decaf Medium Roast Coffee, 12 Keurig K-Cup Pods: Folgers Colombian Decaf Medium Roast Coffee, 12 Keurig K-Cup Pods, ist zu 97% koffeinfrei und wird aus 100% Arabica-Bohnen hergestellt. Für Abendstunden oder koffeinempfindliche Trinker macht diese entkoffeinierte Option die Anpassung Ihres gemahlenen Kaffeeverhältnisses für eine mildere Tasse überflüssig.