フォルジャーズコーヒー vs スターバックス：自宅で淹れるブラインドテイストテストとコスパ比較

何十年もの間、コーヒー愛好家たちは、スターバックスのようなプレミアムブランドがフォルジャーズのような身近なブランドと比べて、その追加コストに見合う価値があるかどうか議論してきました。スターバックスはそのローストにプレミアム価格を設定し、フォルジャーズは手頃で安定した品質を提供しているため、選択は必ずしも明確ではありません。私たちは、ブラインドテイストテストと徹底的な価値比較を通じて、この議論に決着をつけることにしました。今回は、挽いたコーヒーとK-Cupポッドを使った自宅での抽出に焦点を当てました。

私たちは、フォルジャーズ コーヒーハウスブレンド 挽いたコーヒーやスターバックス パイクプレイス ローストなど、両ブランドのいくつかのブレンドを抽出して試飲しました。コーヒー愛好家のパネルが、各カップの香り、風味、ボディ、後味を評価しました。また、1杯あたりのコストを計算し、入手しやすさや抽出方法などの利便性も考慮しました。驚くべき結果をご覧ください。

ブラインドテイストテスト：方法論

私たちは、カジュアルな飲み手から自称コーヒー通まで、10人のコーヒー愛好家を対象に二重盲検のブラインドテイストテストを実施しました。各参加者は、正体不明の4つのカップ（フォルジャーズ クラシック ミディアムロースト、フォルジャーズ コーヒーハウスブレンド 挽いたコーヒー、スターバックス パイクプレイス ロースト、スターバックス ハウスブレンド）を試飲しました。すべてのコーヒーは、標準的なドリップコーヒーメーカーとフィルター水を使用し、各パッケージの推奨コーヒーと水の比率に従って抽出しました。

参加者は、各カップを香り、風味、ボディ、後味について1〜10のスケールで評価しました。また、各サンプルがどのブランドだと思うかも推測しました。結果を集計し、平均スコアと好みの顕著な傾向を調べました。

• すべてのサンプルは抽出したてで、ブラックで提供され、風味のマスキングを防ぎました。
• 各参加者は、サンプル間にプレーンなクラッカーと水で口をリセットしました。
• 試飲の順序はランダム化され、順序バイアスを防ぎました。

テイストテスト結果：風味と香り

驚くべきことに、フォルジャーズはブラインドテストでスターバックスに引けを取りませんでした。フォルジャーズ コーヒーハウスブレンド 挽いたコーヒーは、香りで総合的に最高スコアを獲得し、多くの参加者が「豊か」で「魅力的」と表現しました。そのミディアムダークローストのプロファイルは、チョコレートとナッツのニュアンスのあるバランスの取れたカップを提供し、カジュアルな飲み手も経験豊富な飲み手も満足させました。

スターバックス パイクプレイス ロースト（ミディアムロースト）はボディで高評価を得ましたが、後味については賛否両論でした。一部の参加者は、ややスモーキーな後味が好みよりも長く続くと指摘しました。対照的に、フォルジャーズ クラシック ミディアムローストは、苦い後味のない滑らかで一貫した風味が賞賛されました。全体として、平均スコアは非常に近く、フォルジャーズがわずかにリードしました。

• フォルジャーズ コーヒーハウスブレンド：平均スコア 8.2/10
• スターバックス パイクプレイス ロースト：平均スコア 7.9/10
• フォルジャーズ クラシック ロースト：平均スコア 7.8/10
• スターバックス ハウスブレンド：平均スコア 7.6/10

価値比較：1杯あたりのコスト

コストに関しては、フォルジャーズが明らかに勝者です。25.9オンスのフォルジャーズ コーヒーハウスブレンド 挽いたコーヒーのキャニスターは、約120杯のコーヒーを抽出でき、1杯あたり約0.12ドルです。対照的に、12オンスのスターバックス ホールビーンコーヒーの袋は、自宅で挽いて抽出すると1杯あたり約0.50ドルかかります。これは4倍以上の価格です。

K-Cupユーザーにとって、その差はさらに顕著です。60個入りのフォルジャーズ 1850 エクスペディション ブレンド ミディアムロースト K-Cupポッドは、1ポッドあたり約0.35ドルですが、スターバックスのK-Cupは多くの場合、1個あたり0.60〜0.70ドルです。毎日コーヒーを飲む場合、スターバックスからフォルジャーズに切り替えることで、年間100ドル以上節約できます。

• フォルジャーズ 挽いたコーヒー：約0.12ドル/杯
• スターバックス 挽いたコーヒー：約0.50ドル/杯
• フォルジャーズ K-Cup：約0.35ドル/ポッド
• スターバックス K-Cup：約0.65ドル/ポッド

利便性と入手しやすさ

両ブランドとも食料品店やオンラインで広く入手可能ですが、フォルジャーズは大型キャニスター、K-Cupのマルチパック、さらにはフォルジャーズ キャラメル ドリズル フレーバーコーヒー K-Cupポッドなどのフレーバーオプションを含む、より幅広いフォーマットを提供しています。スターバックスも多様性を提供していますが、多くの場合、価格が高く、バルクオプションは少ないです。

利便性を重視する自宅での抽出者にとって、フォルジャーズ K-Cupポッドは間違いなく賢い選択です。フォルジャーズ 1850 エクスペディション ブレンド ミディアムロースト コーヒー、60個入り Keurig K-Cupポッドは、挽いたり計量したりする手間なく、シングルサーブ形式でプレミアムな味わいを提供します。スターバックスのK-Cupも入手可能ですが、通常1ポッドあたりのコストが高くなります。

• フォルジャーズはより多くのバルクサイズとフレーバーオプションを提供しています。
• スターバックスのK-Cupは、多くの場合、少ない個数で販売されています。
• 両ブランドとも、Folgerscoffee.comおよび主要小売店で入手可能です。

私たちのブラインドテイストテストは、フォルジャーズが風味でスターバックスに匹敵するか、それを上回りながら、コストを大幅に抑えられることを示しています。お金をかけずに素晴らしいコーヒーを楽しみたい自宅での抽出者にとって、フォルジャーズは賢い選択です。フォルジャーズ コーヒーハウスブレンド 挽いたコーヒーやその他のブレンドの品揃えをご覧いただき、お気に入りの新しい一杯を見つけてください。