Folgers Coffee vs. Starbucks: En blind smakstest og verdissammenligning for hjemmebryggere

I flere tiår har kaffeelskere diskutert om premiummerker som Starbucks er verdt den ekstra kostnaden sammenlignet med kjente navn som Folgers. Med Starbucks som tar en premiumpris for sine brenninger og Folgers som tilbyr rimelig, jevn kvalitet, er valget ikke alltid opplagt. Vi bestemte oss for å avgjøre debatten med en blind smakstest og en grundig verdissammenligning, med fokus på hjemmebrygging med kvernet kaffe og K-Cup-kopper.

Vi brygget og smakte på flere blandinger fra begge merker, inkludert Folgers Coffeehouse Blend kvernet kaffe og Starbucks Pike Place Roast. Panelet vårt av kaffedrikkere vurderte hver kopp på aroma, smak, fylde og ettersmak. Vi regnet også ut kostnad per kopp og vurderte bekvemmelighetsfaktorer som tilgjengelighet og bryggemetoder. Les videre for de overraskende resultatene.

Den blinde smakstesten: Metodikk

Vi gjennomførte en dobbeltblind smakstest med 10 kaffedrikkere, fra tilfeldige nippere til selverklærte kjennere. Hver deltaker smakte på fire uidentifiserte kopper: Folgers Classic Medium Roast, Folgers Coffeehouse Blend kvernet kaffe, Starbucks Pike Place Roast og Starbucks House Blend. All kaffe ble brygget med en standard drypp kaffetrakter og filtrert vann, i henhold til anbefalt kaffe-vann-forhold på hver pakke.

Deltakerne vurderte hver kopp på en skala fra 1 til 10 for aroma, smak, fylde og ettersmak. De gjettet også hvilket merke de trodde hver prøve var. Resultatene ble satt opp for å finne gjennomsnittsskårer og eventuelle merkbare trender i preferanse.

• Alle prøver ble brygget ferske og servert sorte for å unngå smaksmaskering.
• Hver deltaker renset ganen med vanlige kjeks og vann mellom prøvene.
• Rekkefølgen på smakingen ble randomisert for å unngå rekkefølgeskjevhet.

Smakstestresultater: Smak og aroma

Overraskende nok holdt Folgers stand mot Starbucks i den blinde testen. Folgers Coffeehouse Blend kvernet kaffe fikk høyest totalpoeng for aroma, og mange deltakere beskrev den som «rik» og «innbydende». Medium-mørk brenningsprofil ga en balansert kopp med noter av sjokolade og nøtter, som gledet både tilfeldige og erfarne drikkere.

Starbucks Pike Place Roast, en medium brenning, fikk gode poeng for fylde, men blandede tilbakemeldinger på ettersmak. Noen deltakere bemerket en lett røyksmak som hang igjen lenger enn de foretrakk. I kontrast ble Folgers Classic Medium Roast rost for sin glatte, jevne smak uten bitter ettersmak. Totalt sett var gjennomsnittsskårene svært nære, med Folgers som gikk foran med en knapp margin.

• Folgers Coffeehouse Blend: gjennomsnittspoeng 8,2/10
• Starbucks Pike Place Roast: gjennomsnittspoeng 7,9/10
• Folgers Classic Roast: gjennomsnittspoeng 7,8/10
• Starbucks House Blend: gjennomsnittspoeng 7,6/10

Verdissammenligning: Kostnad per kopp

Når det gjelder kostnad, er Folgers den klare vinneren. En 25,9-unse boks med Folgers Coffeehouse Blend kvernet kaffe gir omtrent 120 kopper kaffe, til en pris på rundt $0,12 per kopp. I kontrast koster en 12-unse pose med Starbucks helbønnekaffe omtrent $0,50 per kopp når den males og brygges hjemme. Det er mer enn fire ganger prisen.

For K-Cup-brukere er forskjellen enda større. En 60-pakning med Folgers 1850 Expedition Blend Medium Roast K-Cup-kopper koster omtrent $0,35 per kopp, mens Starbucks K-Cups ofte koster $0,60 til $0,70 hver. Over et år med daglig kaffedrikking kan et bytte fra Starbucks til Folgers spare deg for over $100.

• Folgers kvernet kaffe: ~$0,12 per kopp
• Starbucks kvernet kaffe: ~$0,50 per kopp
• Folgers K-Cups: ~$0,35 per kopp
• Starbucks K-Cups: ~$0,65 per kopp

Bekvemmelighet og tilgjengelighet

Begge merker er allment tilgjengelige i dagligvarebutikker og på nett, men Folgers tilbyr et bredere spekter av formater, inkludert store bokser, flerpakker med K-Cups og til og med smaksalternativer som Folgers Caramel Drizzle Flavored Coffee K-Cup Pods. Starbucks tilbyr også variasjon, men ofte til en høyere pris og med færre bulkalternativer.

For hjemmebryggere som verdsetter bekvemmelighet, er Folgers K-Cup-kopper en selvfølge. Folgers 1850 Expedition Blend Medium Roast Coffee, 60 Keurig K-Cup Pods gir en premium smak i en enkeltporsjonsformat uten bryet med kverning eller måling. Starbucks K-Cups er også tilgjengelige, men koster vanligvis mer per kopp.

• Folgers tilbyr flere bulkstørrelser og smaksalternativer.
• Starbucks K-Cups selges ofte i mindre antall.
• Begge merker er tilgjengelige på Folgerscoffee.com og hos større forhandlere.

Vår blinde smakstest viser at Folgers kan matche eller til og med overgå Starbucks på smak, samtidig som det koster betydelig mindre. For hjemmebryggere som vil ha god kaffe uten å sprenge budsjettet, er Folgers det smarte valget. Utforsk vårt utvalg av Folgers Coffeehouse Blend kvernet kaffe og andre blandinger for å finne din nye favorittbrygg.