Slik brygger du jevn koffeinfri kaffe med Folgers Simply Smooth

Raskt svar

For en jevn, lite sur koffeinfri kopp, bruk Folgers Simply Smooth Decaf Mild Roast Ground Coffee med middels malingsgrad, filtrert vann ved 195-205°F, og et kaffe-vann-forhold på 1:16.

Steg for en jevn koffeinfri kopp

1. Mål opp kaffen: Bruk 2 spiseskjeer (omtrent 10 gram) Folgers Simply Smooth Decaf malt kaffe per 6 unser vann. Juster etter smak, men unngå å overlesse for å forhindre bitterhet. Vanlig feil: for mye kaffe kan gjøre selv en mild brenning bitter.
2. Varm opp vannet: Varm filtrert vann til 195–205°F (like under kokepunktet). Unngå kokende vann, som kan trekke ut bitre stoffer og ødelegge den jevne profilen. Sjekkpunkt: for varmt vann = bittert; for kaldt = svak ekstraksjon.
3. Brygg med omhu: Hell det varme vannet jevnt over kaffegruten i dryppkanneren, fransk presse eller pour-over. La det blomstre i 30 sekunder, og fullfør deretter bryggingen. Total kontakttid bør være 4–5 minutter for optimal jevnhet. Vanlig feil: å forhaste blomstringen eller overekstrahere gir flate eller bitre smaker.

Produktfakta

• Folgers Simply Smooth Decaf Mild Roast Ground Coffee, 23 unser (pakke med 6): 97% koffein fjernet for en koffeinfri opplevelse; mild brenningsprofil gir en jevn og skånsom smak. Den milde brenningen sikrer lav surhet og jevnhet, ideell for skånsomme bryggemetoder som fremhever smak uten hardhet.