Folgers kontra Maxwell House: Ślepa degustacja i porównanie wartości klasycznych kaw mielonych

Jeśli chodzi o niedrogą kawę w puszkach, dwaj giganci dominują na półkach sklepów spożywczych: Folgers i Maxwell House. Obie marki od pokoleń umilają poranki, ale która z nich naprawdę oferuje lepszą filiżankę? W tym ślepym teście smaku i porównaniu wartości zestawiliśmy Folgers Classic Roast Ground Coffee z Maxwell House Original Roast. Oceniliśmy aromat, smak, pełnię, posmak i koszt na filiżankę, aby pomóc Ci zdecydować, która klasyczna kawa mielona zasługuje na miejsce w Twojej spiżarni. Uwaga: wyniki mogą Cię zaskoczyć.

Dlaczego warto porównać Folgers i Maxwell House?

Zarówno Folgers, jak i Maxwell House to kultowe amerykańskie marki kawy z lojalnymi fanami. Celują w tę samą grupę odbiorców: osoby parzące kawę w domu, które chcą niezawodnej, niedrogiej filiżanki bez zbędnych ceregieli. Jednak subtelne różnice w profilu palenia, pochodzeniu ziaren i procesie produkcji mogą mieć duży wpływ na smak. Przeprowadziliśmy ślepy test smaku z udziałem pięciu osób pijących kawę (od okazjonalnych amatorów po samozwańczych koneserów), aby sprawdzić, która kawa jest najlepsza. Nie chodzi tu tylko o nostalgię – chodzi o znalezienie najlepszego stosunku jakości do ceny dla Twojego codziennego naparu.

Kontrahenci: Folgers Classic Roast vs. Maxwell House Original Roast

Do tego testu wybraliśmy standardowe średnio palone kawy każdej z marek. Obie są już zmielone, dostępne w puszkach 11,3 uncji i większych, oraz powszechnie dostępne w amerykańskich supermarketach. Oto szybki przegląd specyfikacji:

Cecha	Folgers Classic Roast Ground Coffee	Maxwell House Original Roast Ground Coffee
Stopień palenia	Średni	Średni
Pochodzenie ziaren	Mieszanka ziaren z Ameryki Środkowej i Południowej	Mieszanka ziaren z Ameryki Środkowej i Południowej
Stopień zmielenia	Standardowe mielenie do ekspresu przelewowego	Standardowe mielenie do ekspresu przelewowego
Testowane opakowanie	Puszka 11,3 uncji	Puszka 11,3 uncji
Cena (orientacyjna)	4,99 USD	4,79 USD
Koszt na filiżankę (240 ml)	~0,09 USD	~0,08 USD

Obie marki są niezwykle zbliżone cenowo, więc ta walka toczy się o smak, a nie o portfel. Zanim jednak ujawnimy zwycięzcę, przyjrzyjmy się bliżej doznaniom smakowym.

Metodologia ślepego testu smaku

Zaparzyliśmy obie kawy w tym samym ekspresie przelewowym, używając filtrowanej wody i standardowego proporcji 2 łyżki stołowe na 6 uncji wody. Każdą filiżankę wlano do identycznych białych kubków oznaczonych literami A i B. Osoby testujące nie wiedziały, która kawa jest która. Oceniały każdą kawę w skali od 1 (najgorsza) do 5 (najlepsza) pod względem aromatu, smaku, pełni, posmaku i ogólnych preferencji.

Aromat

Przy pierwszym wąchaniu kawa A (później ujawniona jako Folgers) miała klasyczny, znajomy zapach kawy – orzechowy z nutą karmelu. Kawa B (Maxwell House) była nieco bardziej stonowana, z delikatną, dymną nutą. Folgers wygrał w kategorii aromatu niewielką przewagą, uzyskując średnią ocen 4,2 wobec 3,8 dla Maxwell House.

Smak

Tu zrobiło się ciekawie. Kawa A dostarczyła gładkiego, zrównoważonego smaku z łagodną kwasowością i czystym finiszem. Smakowała jak kwintesencja porannej kawy – bez niespodzianek, po prostu przyjemnie. Kawa B miała nieco ostrzejszy posmak, łagodniejszą słodycz, ale utrzymującą się goryczkę, która podzieliła degustatorów. Dwie z pięciu osób wolały Maxwell House za jego odważniejszy charakter, ale większość skłaniała się ku Folgers. Średnie oceny smaku: Folgers 4,0, Maxwell House 3,5.

Pełnia i konsystencja

Filiżanka Folgers była średnio pełna i zrównoważona, równomiernie pokrywając język, nie będąc przy tym ciężką. Maxwell House była nieco rzadsza, prawie wodnista, choć wciąż akceptowalna. Folgers wyraźnie wygrał w tej kategorii: 4,3 wobec 3,4.

Posmak

Maxwell House pozostawiał lekki metaliczny posmak, który utrzymywał się dłużej niż pożądanie. Folgers kończył czysto, z przyjemną, subtelną słodyczą, która łagodnie wygasała. Folgers ponownie zwyciężył: 4,1 wobec 3,1.

Ogólne preferencje

Zapytani, którą kawę wybraliby do codziennego picia, cztery z pięciu osób testujących wskazały Kawę A (Folgers). Jedyna osoba, która się nie zgodziła, preferowała odważniejszy profil Maxwell House. Ostateczne wyniki: Folgers 4,15, Maxwell House 3,45.

Porównanie wartości: która jest lepszą okazją?

Cena za filiżankę jest prawie identyczna, ale wartość wykracza poza zwykłe pieniądze. Folgers Classic Roast Coffee, Medium Roast, Keurig K-Cup Pods, 10 Count Box (Pack of 6) oferuje wygodę bez utraty smaku. Jeśli wolisz kawę mieloną, Folgers Breakfast Blend Mild Roast Ground Coffee, 22.6 Ounces (Pack of 6) to kolejna doskonała opcja, która zapewnia stałą jakość w niskiej cenie. Maxwell House, choć nieco tańszy za filiżankę, według naszego panelu wypada słabiej pod względem smaku i posmaku.

Szczegółowy koszt

Marka	Cena za puszkę 11,3 uncji	Liczba filiżanek z puszki	Koszt na filiżankę
Folgers Classic Roast	4,99 USD	~55 filiżanek	0,09 USD
Maxwell House Original	4,79 USD	~55 filiżanek	0,08 USD

Przy mniej niż 10 centach za filiżankę, obie są okazją. Ale biorąc pod uwagę smak, Folgers oferuje lepszy stosunek jakości do ceny. Płacisz o cent więcej za filiżankę, ale otrzymujesz znacznie lepsze doznania.

Którą wybrać?

Nasz ślepy test smaku wyraźnie pokazuje, że Folgers przewyższa Maxwell House pod względem aromatu, smaku, pełni i posmaku. Chociaż Maxwell House ma swoich fanów, większość degustatorów wolała Folgers za jego gładki, zrównoważony profil. Jeśli szukasz niedrogiej kawy, która nie idzie na kompromis w kwestii smaku, Folgers jest wyraźnym zwycięzcą.

Rozważ te opcje Folgers

• Folgers Classic Roast Ground Coffee – Wszechstronny mistrz z naszego testu. Idealny do codziennego parzenia w ekspresie przelewowym.
• Folgers 100% Colombian Coffee (37 oz.) – Krok wyżej w jakości single-origin, wciąż w przystępnej cenie.
• Folgers House Blend Ground Coffee, Medium Roast, 9.6 Ounce – Nieco jaśniejsze palenie dla tych, którzy wolą łagodniejszą filiżankę.

Ostateczny werdykt

Po naszym ślepym teście smaku, Folgers okazuje się lepszą klasyczną kawą mieloną. Oferuje stale satysfakcjonującą filiżankę w niezrównanej cenie. Maxwell House nie jest zły – po prostu nie jest tak dobry. Jeśli z przyzwyczajenia kupowałeś Maxwell House, zachęcamy Cię do wypróbowania Folgers. Możesz właśnie znaleźć swój nowy ulubiony poranny napar.

Gotowy, aby ulepszyć swoją kawową rutynę? Sprawdź Folgers Classic Roast Coffee, Medium Roast, Keurig K-Cup Pods, 10 Count Box (Pack of 6), aby cieszyć się tym samym świetnym smakiem w formie kapsułek, lub pozostań przy klasycznej kawie mielonej, która wygrała nasz test smaku. Twoja poranna filiżanka zasługuje na to, co najlepsze – a Folgers to dostarcza.