Folgers vs. Maxwell House: การทดสอบชิมแบบไม่เห็นยี่ห้อและเปรียบเทียบความคุ้มค่าของกาแฟบดคลาสสิก

เมื่อพูดถึงกาแฟกระป๋องราคาประหยัด สองยักษ์ใหญ่ครองชั้นวางของในซูเปอร์มาร์เก็ต: Folgers และ Maxwell House ทั้งสองแบรนด์สร้างสรรค์กิจวัตรยามเช้าให้คนหลายรุ่น แต่แบรนด์ไหนกันแน่ที่ส่งมอบรสชาติที่ดีกว่า? ในการทดสอบชิมแบบปกปิดและการเปรียบเทียบมูลค่านี้ เรานำ Folgers Classic Roast Ground Coffee และ Maxwell House Original Roast มาประลองกัน เราประเมินกลิ่นหอม รสชาติ บอดี้ รสชาติที่ค้างอยู่ในปาก และต้นทุนต่อแก้ว เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจว่ากาแฟบดคลาสสิกยี่ห้อใดควรอยู่ในครัวของคุณ คำเตือน: ผลลัพธ์อาจทำให้คุณประหลาดใจ

ทำไมต้องเปรียบเทียบ Folgers และ Maxwell House?

ทั้ง Folgers และ Maxwell House เป็นแบรนด์กาแฟอเมริกันอันเป็นสัญลักษณ์ที่มีผู้ติดตามภักดี พวกเขากลุ่มเป้าหมายเดียวกัน: ผู้ชงกาแฟที่บ้านที่ต้องการกาแฟที่เชื่อถือได้ ราคาไม่แพง โดยไม่ยุ่งยาก แต่ความแตกต่างเล็กน้อยในโปรไฟล์การคั่ว แหล่งที่มาของเมล็ดกาแฟ และกระบวนการผลิตสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในรสชาติ เราทำการทดสอบชิมแบบปกปิดกับผู้ดื่มกาแฟห้าคน (ตั้งแต่คนที่ดื่มทั่วไปไปจนถึงผู้ที่自称นักเลงกาแฟ) เพื่อดูว่าแบรนด์ใดครองแชมป์ นี่ไม่ใช่แค่เรื่องความคิดถึง แต่เป็นการค้นหาคุ้มค่าที่สุดสำหรับกาแฟประจำวันของคุณ

ผู้แข่งขัน: Folgers Classic Roast กับ Maxwell House Original Roast

สำหรับการทดสอบนี้ เราเลือกกาแฟคั่วปานกลางมาตรฐานจากแต่ละแบรนด์ ทั้งสองเป็นกาแฟบด มีจำหน่ายในกระป๋องขนาด 11.3 ออนซ์และใหญ่กว่า และหาซื้อได้ทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตของสหรัฐฯ นี่คือข้อมูลโดยย่อ:

คุณสมบัติ	Folgers Classic Roast Ground Coffee	Maxwell House Original Roast Ground Coffee
ระดับการคั่ว	ปานกลาง	ปานกลาง
แหล่งที่มาของเมล็ดกาแฟ	ส่วนผสมของเมล็ดกาแฟจากอเมริกากลางและอเมริกาใต้	ส่วนผสมของเมล็ดกาแฟจากอเมริกากลางและอเมริกาใต้
ความละเอียดของการบด	บดมาตรฐานสำหรับดริป	บดมาตรฐานสำหรับดริป
ขนาดบรรจุภัณฑ์ที่ทดสอบ	กระป๋อง 11.3 ออนซ์	กระป๋อง 11.3 ออนซ์
ราคา (โดยประมาณ)	$4.99	$4.79
ต้นทุนต่อแก้ว (8 ออนซ์)	~$0.09	~$0.08

ทั้งสองแบรนด์มีราคาใกล้เคียงกันมาก ทำให้การแข่งขันนี้เป็นเรื่องของรสชาติมากกว่าเรื่องเงิน แต่ก่อนที่เราจะเปิดเผยผู้ชนะ เรามาแจกแจงประสบการณ์การชิมกันก่อน

ระเบียบวิธีทดสอบชิมแบบปกปิด

เราชงกาแฟทั้งสองด้วยเครื่องชงกาแฟแบบดริปเดียวกัน น้ำกรอง และอัตราส่วนมาตรฐาน 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 6 ออนซ์ กาแฟแต่ละแก้วถูกเทลงในแก้วมัคสีขาวที่เหมือนกันซึ่งติดฉลาก A และ B ผู้ชิมไม่ทราบว่าแก้วไหนเป็นแบรนด์ใด พวกเขาให้คะแนนกาแฟแต่ละแก้วในระดับ 1 (แย่ที่สุด) ถึง 5 (ดีที่สุด) สำหรับกลิ่นหอม รสชาติ บอดี้ รสชาติที่ค้างอยู่ในปาก และความชอบโดยรวม

กลิ่นหอม

เมื่อได้กลิ่นครั้งแรก กาแฟ A (ภายหลังเปิดเผยว่าเป็น Folgers) มีกลิ่นกาแฟคลาสสิกที่คุ้นเคย—กลิ่นบ๊วนและคาราเมลเล็กน้อย กาแฟ B (Maxwell House) มีกลิ่นที่อ่อนกว่าเล็กน้อย มีกลิ่นควันจางๆ Folgers ชนะในด้านกลิ่นหอมด้วยคะแนนเฉลี่ย 4.2 เทียบกับ 3.8 ของ Maxwell House

รสชาติ

นี่คือจุดที่น่าสนใจ กาแฟ A ให้รสชาติที่นุ่มนวล กลมกล่อม มีความเป็นกรดเล็กน้อยและจบได้สะอาด รสชาติเหมือนกาแฟยามเช้าทั่วไป—ไม่เซอร์ไพรส์ แค่ให้ความอบอุ่นใจ กาแฟ B มีความคมเล็กน้อย หวานน้อยกว่า แต่มีความขมที่ติดอยู่ซึ่งทำให้ผู้ชิมแตกความเห็น สองในห้าคนชอบ Maxwell House มากกว่าเพราะความเข้มข้นที่โดดเด่น แต่ส่วนใหญ่โน้มเอียงไปทาง Folgers คะแนนรสชาติเฉลี่ย: Folgers 4.0, Maxwell House 3.5

บอดี้และความรู้สึกในปาก

Folgers ให้ความรู้สึกบอดี้ปานกลางและสมดุล เคลือบลิ้นอย่างสม่ำเสมอโดยไม่หนักเกินไป Maxwell House บางกว่าเล็กน้อย เกือบจะเหมือนน้ำ แต่ก็ยังยอมรับได้ Folgers ชนะในหมวดนี้อย่างชัดเจน: 4.3 เทียบกับ 3.4

รสชาติที่ค้างอยู่ในปาก

Maxwell House ทิ้งรสโลหะเล็กน้อยที่ติดอยู่ยาวนานเกินไป Folgers จบได้สะอาด มีความหวานเล็กน้อยที่น่าพึงพอใจและจางหายไปอย่างสง่างาม Folgers ชนะอีกครั้ง: 4.1 เทียบกับ 3.1

ความชอบโดยรวม

เมื่อถามว่ากาแฟใดที่พวกเขาจะเลือกดื่มทุกวัน สี่ในห้าผู้ชิมเลือกกาแฟ A (Folgers) ผู้ที่ไม่เห็นด้วยเพียงคนเดียวชอบโปรไฟล์ที่เข้มข้นกว่าของ Maxwell House คะแนนสุดท้าย: Folgers 4.15, Maxwell House 3.45

การเปรียบเทียบมูลค่า: อันไหนคุ้มค่ากว่ากัน?

ราคาต่อแก้วเกือบจะเท่ากัน แต่มูลค่าไม่ได้อยู่ที่เงินเพียงอย่างเดียว Folgers Classic Roast Coffee, Medium Roast, Keurig K-Cup Pods, 10 Count Box (Pack of 6) มอบความสะดวกสบายโดยไม่ลดทอนรสชาติ หากคุณชอบกาแฟบด Folgers Breakfast Blend Mild Roast Ground Coffee, 22.6 Ounces (Pack of 6) เป็นอีกทางเลือกที่ยอดเยี่ยมที่ให้คุณภาพสม่ำเสมอในราคาประหยัด Maxwell House แม้จะถูกกว่าเล็กน้อยต่อแก้ว แต่ก็ด้อยกว่าในด้านรสชาติและรสชาติที่ค้างอยู่ในปากตามความเห็นของคณะผู้ชิมของเรา

รายละเอียดต้นทุน

แบรนด์	ราคาต่อกระป๋อง 11.3 ออนซ์	จำนวนแก้วต่อกระป๋อง	ต้นทุนต่อแก้ว
Folgers Classic Roast	$4.99	~55 แก้ว	$0.09
Maxwell House Original	$4.79	~55 แก้ว	$0.08

ที่น้อยกว่า 10 เซนต์ต่อแก้ว ทั้งสองเป็นข้อเสนอที่คุ้มค่า แต่เมื่อพิจารณาถึงรสชาติ Folgers ให้ความคุ้มค่ากว่าเงินที่จ่ายไป คุณจ่ายเพิ่มอีกเพนนีต่อแก้วเพื่อประสบการณ์ที่ดีกว่าอย่างมีนัยสำคัญ

คุณควรซื้ออันไหน?

การทดสอบชิมแบบปกปิดของเราแสดงให้เห็นชัดเจนว่า Folgers เหนือกว่า Maxwell House ในด้านกลิ่นหอม รสชาติ บอดี้ และรสชาติที่ค้างอยู่ในปาก แม้ว่า Maxwell House จะมีแฟน ๆ แต่ผู้ชิมส่วนใหญ่ชอบ Folgers มากกว่าเพราะรสชาติที่นุ่มนวลและสมดุล หากคุณกำลังมองหากาแฟราคาประหยัดที่ไม่ลดทอนรสชาติ Folgers คือผู้ชนะที่ชัดเจน

ลองพิจารณาตัวเลือก Folgers เหล่านี้

• Folgers Classic Roast Ground Coffee – แชมป์รอบด้านจากการทดสอบของเรา เหมาะสำหรับการชงดริปทุกวัน
• Folgers 100% Colombian Coffee (37 oz.) – ก้าวขึ้นในคุณภาพเมล็ดเดี่ยว ยังคงเป็นมิตรกับงบประมาณ
• Folgers House Blend Ground Coffee, Medium Roast, 9.6 Ounce – คั่วอ่อนกว่าเล็กน้อยสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่นุ่มนวลกว่า

คำตัดสินสุดท้าย

หลังจากการทดสอบชิมแบบปกปิด Folgers กลายเป็นกาแฟบดคลาสสิกที่เหนือกว่า มอบแก้วที่น่าพึงพอใจอย่างสม่ำเสมอในราคาที่ไม่มีใครเทียบ Maxwell House ไม่ได้แย่—มันแค่ไม่ดีเท่า หากคุณซื้อ Maxwell House เป็นนิสัย เราขอแนะนำให้ลอง Folgers คุณอาจพบกาแฟยามเช้าตัวโปรดใหม่ของคุณ

พร้อมที่จะยกระดับกาแฟประจำวันของคุณหรือยัง? สำรวจ Folgers Classic Roast Coffee, Medium Roast, Keurig K-Cup Pods, 10 Count Box (Pack of 6) เพื่อรสชาติเดียวกันในรูปแบบแคปซูล หรือเลือกกาแฟบดคลาสสิกที่ชนะการทดสอบชิมของเรา กาแฟยามเช้าของคุณสมควรได้รับสิ่งที่ดีที่สุด—และ Folgers มอบให้