วิธีชงกาแฟเย็นสำเร็จรูป Folgers ไม่ให้เจือจาง

คำตอบสั้น

ใช้ 1 ถึง 2 ช้อนชาของ Folgers Instant Iced Coffee ต่อ 6 ถึง 8 ออนซ์ของเหลว ละลายเม็ดกาแฟในน้ำอุ่นเล็กน้อยก่อน จากนั้นเติมน้ำเย็นหรือนมและน้ำแข็ง วิธีการละลายสองขั้นตอนนี้ช่วยป้องกันรส watery ที่เกิดขึ้นเมื่อเม็ดกาแฟไม่ละลายและจมอยู่ที่ก้น สำหรับแก้วที่เข้มข้นขึ้น เริ่มด้วย 2 ช้อนชาและปรับจากตรงนั้น

ทำไมกาแฟเย็นสำเร็จรูปถึงกลายเป็น watery (และวิธีแก้)

กาแฟเย็น watery มักเกิดจากสามสิ่ง: กาแฟน้อยเกินไปสำหรับปริมาณของเหลว เม็ดกาแฟที่ไม่ละลายซึ่งไม่ปล่อยรสชาติ หรือน้ำแข็งละลายก่อนที่คุณจะดื่ม Folgers Instant Iced Coffee ถูกออกแบบมาให้ละลายในน้ำเย็นหรือนม แต่ของเหลวเย็นทำให้การละลายช้าลง หากคุณเทเม็ดกาแฟลงในแก้วนมเย็นเต็มแก้วโดยตรง หลายเม็ดจะจมและยังคงเป็นเม็ดทรายในขณะที่ด้านบนยังคงอ่อน วิธีแก้คือทำ slurry ด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยก่อน จากนั้นจึงเติมของเหลวเย็น การเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียวนี้ให้รสชาติเต็มโดยไม่ต้องเพิ่มช้อนพิเศษ

อัตราส่วนที่ทำให้รสชาติเข้มข้น

เริ่มด้วย 1 ช้อนชาต่อ 6 ออนซ์ของของเหลวทั้งหมดสำหรับแก้วที่อ่อน หรือ 2 ช้อนชาต่อ 6 ออนซ์หากคุณชอบแบบเข้มข้น สำหรับแก้วมาตรฐาน 12 ออนซ์พร้อมน้ำแข็ง นั่นหมายถึง 2 ถึง 3 ช้อนชา หากคุณใช้นมหรือนมทางเลือก ให้ใช้อัตราส่วนเดียวกันเพราะรสกาแฟยังต้องผ่านออกมา จดบันทึกสิ่งที่คุณใช้ครั้งแรกเพื่อให้คุณปรับครั้งต่อไปได้โดยไม่ต้องเดา

วิธีละลายกาแฟสำเร็จรูปในน้ำเย็นโดยไม่เป็นเม็ดทราย

ใส่เม็ดกาแฟลงในแก้วก่อน เติมน้ำอุ่น 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ และคนเป็นเวลา 10 ถึง 15 วินาทีจนส่วนผสมเป็นน้ำเชื่อมสีเข้มเนียน จากนั้นเติมน้ำเย็นหรือนมและคนอีกครั้ง นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการละลายกาแฟสำเร็จรูปในน้ำเย็นเพราะน้ำอุ่นเล็กน้อยทำงานหนักก่อนที่ของเหลวเย็นจะลงไป หากคุณยังเห็นผลึก ให้เติมน้ำอุ่นอีกหนึ่งช้อนโต๊ะและคน

จังหวะการใส่น้ำแข็งและการเลือกแก้ว

ใส่น้ำแข็งเป็นขั้นตอนสุดท้าย หลังจากกาแฟและของเหลวผสมกันแล้ว หากคุณใส่น้ำแข็งก่อน ความเย็นจะทำให้การละลายช้าลงและคุณต้องคนนานขึ้น ใช้แก้วที่มองทะลุได้เพื่อให้คุณตรวจสอบเม็ดกาแฟที่ไม่ละลายที่ก้นได้ สำหรับเครื่องดื่มที่เจือจางน้อยลง ใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่หรือน้ำแข็งกาแฟที่ทำจาก Folgers Instant Iced Coffee ที่เหลือ ก้อนเล็กจะละลายเร็วขึ้นและเจือจางแก้วเร็วขึ้น

ขั้นตอนสู่แก้วที่ไม่ watery

1. ตวงเม็ดกาแฟ: ตัก 1 ถึง 2 ช้อนชาของ Folgers Instant Iced Coffee ลงในแก้วแห้ง ข้อผิดพลาดทั่วไป: การกะด้วยช้อนเปียก ซึ่งทำให้เม็ดกาแฟจับตัวเป็นก้อนก่อนลงน้ำ จุดตรวจสอบ: คุณควรเห็นกองที่เรียบและแห้ง ไม่ใช่กองพูน
2. ทำ slurry อุ่น: เติมน้ำอุ่น 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ และคนเป็นเวลา 10 ถึง 15 วินาทีจนเม็ดกาแฟละลายหมดเป็นน้ำเชื่อมสีเข้ม ข้อผิดพลาดทั่วไป: การใช้น้ำเดือด ซึ่งอาจทำให้รสชาติไหม้ จุดตรวจสอบ: ไม่มีผลึกที่มองเห็นได้เหลืออยู่บนช้อนหรือก้นแก้ว
3. เติมของเหลวเย็น: เทน้ำเย็นหรือนม 6 ถึง 8 ออนซ์และคน ข้อผิดพลาดทั่วไป: การเติมของเหลวเย็นทั้งหมดในครั้งเดียวก่อนที่ slurry จะเนียน ซึ่งทำให้เหลือเม็ดทราย จุดตรวจสอบ: ส่วนผสมดูสม่ำเสมอ ไม่เป็นลาย
4. ใส่น้ำแข็งเป็นขั้นตอนสุดท้าย: ใส่น้ำแข็งก้อนใหญ่หรือน้ำแข็งกาแฟและคนหนึ่งครั้ง ข้อผิดพลาดทั่วไป: การใส่น้ำแข็งก่อน ซึ่งทำให้การละลายช้าลงและเจือจางเร็วขึ้น จุดตรวจสอบ: ชิมก่อนที่น้ำแข็งจะละลายมากนัก หากอ่อน ให้คนเติมเม็ดกาแฟอีกครึ่งช้อนชาที่ละลายในน้ำอุ่นเล็กน้อย

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

• Folgers Instant Iced Coffee, 7 Ounce (Pack of 6): Folgers Instant Iced Coffee มาในแพ็คหกกระป๋อง 7-ออนซ์ รวม 42 ออนซ์ และเม็ดกาแฟละลายได้ง่ายในน้ำเย็นหรือนมสำหรับกาแฟเย็นที่เนียน แพ็คหกกระป๋องให้คุณเพียงพอที่จะฝึกอัตราส่วนและมีกาแฟเย็นติดบ้านโดยไม่หมดกลางสัปดาห์