วิธีทำกาแฟเย็น Folgers ที่บ้าน: 5 สูตรสดชื่นสำหรับหน้าร้อน

ฤดูร้อนมาถึงแล้ว และไม่มีวิธีใดจะคลายร้อนได้ดีไปกว่ากาแฟเย็นแก้วสูงที่สดชื่น ไม่ว่าคุณจะกำลังพักผ่อนริมสระน้ำ ทำงานจากที่บ้าน หรือจัดบาร์บีคิวที่สนามหลังบ้าน กาแฟเย็นทำเองที่บ้านดีกว่าที่ซื้อจากร้านกาแฟทุกที่—โดยเฉพาะเมื่อคุณใช้กาแฟคุณภาพอย่าง Folgers ในคู่มือนี้ เราจะแบ่งปันสูตรกาแฟเย็นง่ายๆ ห้าสูตรที่เหมาะสำหรับฤดูกาลนี้ ตั้งแต่โคลด์บรูว์คลาสสิกไปจนถึงคาราเมลลาเต้สุดหรู เครื่องดื่มเหล่านี้ทำง่าย ประหยัดงบ และปรับแต่งได้ไม่รู้จบ หยิบกาแฟ Folgers ที่คุณชื่นชอบแล้วมาชงกันเลย!

ทำไมต้องทำกาแฟเย็นที่บ้าน?

การทำกาแฟเย็นที่บ้านช่วยให้คุณประหยัดเงิน ลดขยะ และควบคุมความเข้มข้นและความหวานได้เอง แถมยังไม่ต้องต่อคิวไดรฟ์ทรูอีกด้วย ด้วย Folgers คุณจะได้รสชาติที่สม่ำเสมอและอร่อยทุกครั้ง ไม่ว่าคุณจะชอบกาแฟบด กาแฟสำเร็จรูป หรือแคปซูล K-Cup Folgers มีผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับกาแฟเย็น ตัวอย่างเช่น Folgers Colombian Medium Roast Ground Coffee, 22.6 ออนซ์ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโคลด์บรูว์ที่เนียนนุ่มและสมดุล ในขณะที่ Folgers Caramel Drizzle Flavoured Coffee, Single-Serve K-Cup Pods For Keurig Coffee Makers, 30 ชิ้น เพิ่มความหวานเล็กน้อยโดยไม่ต้องใช้น้ำเชื่อมเพิ่ม

สูตรที่ 1: กาแฟเย็นคลาสสิกกับ Folgers กาแฟบด

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำกาแฟเย็นที่บ้าน เริ่มต้นด้วยการชงกาแฟร้อนเข้มข้นแล้วทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ใช้เมล็ดคั่วปานกลางอย่าง Folgers Classic Medium Roast Ground Coffee, 48 ออนซ์ (แพ็ค 2 ชิ้น)—เข้มข้นแต่ไม่ขม และแพ็คใหญ่หมายความว่าคุณจะมีกาแฟเพียงพอสำหรับทั้งฤดูร้อน

ส่วนผสม:

• 2 ช้อนโต๊ะ Folgers Classic Medium Roast Ground Coffee (หรือกาแฟบดที่คุณชอบ)
• น้ำร้อน 1 ถ้วย
• น้ำแข็ง
• นมหรือครีม (ไม่บังคับ)
• สารให้ความหวานตามชอบ (น้ำตาล น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อม)

วิธีทำ:

1. ชงกาแฟที่ความเข้มข้นสองเท่า: ใช้กาแฟบด 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 6 ออนซ์ เพื่อให้รสชาติไม่เจือจางลงเมื่อใส่น้ำแข็ง
2. เทกาแฟร้อนลงในเหยือกหรือแก้วที่ทนความร้อน พักให้เย็นประมาณ 5 นาที
3. เติมน้ำแข็งลงในแก้วทรงสูง เทกาแฟลงบนน้ำแข็ง
4. เติมนมและสารให้ความหวานตามชอบ คนให้เข้ากันแล้วดื่มได้ทันที

เคล็ดลับ: เพื่อให้เย็นเร็วขึ้น ชงกาแฟลงในแก้วที่มีน้ำแข็งโดยตรง—เพียงเพิ่มความเข้มข้นของกาแฟเป็นสองเท่าเพื่อชดเชยน้ำแข็งที่ละลาย

สูตรที่ 2: โคลด์บรูว์เข้มข้นกับ Folgers

โคลด์บรูว์เนียนนุ่มและเป็นกรดน้อยกว่ากาแฟเย็นที่ชงร้อน เหมาะสำหรับการชงครั้งละมากๆ เพื่อใช้ได้ทั้งสัปดาห์ กาแฟบด Folgers ทำงานได้ดีเพราะความละเอียดสม่ำเสมอและรสชาติเข้มข้น

ส่วนผสม:

• กาแฟบด Folgers 1 ถ้วย (คั่วปานกลางหรือเข้ม)
• น้ำกรองเย็น 4 ถ้วย
• โหลหรือเหยือกขนาดใหญ่
• ตะแกรงตาถี่หรือผ้าขาวบาง

วิธีทำ:

1. ผสมกาแฟบดและน้ำในโหล คนเบาๆ เพื่อให้กาแฟเปียกทั่ว
2. ปิดฝาและแช่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12–24 ชั่วโมง ยิ่งแช่นานความเข้มข้นยิ่งมากขึ้น
3. กรองส่วนผสมผ่านตะแกรงที่รองด้วยผ้าขาวบางหรือกระดาษกรองกาแฟ ทิ้งกากกาแฟ
4. เก็บน้ำเข้มข้นในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์

เมื่อจะเสิร์ฟ เติมน้ำแข็งในแก้ว เติมน้ำเข้มข้นและน้ำหรือนมในอัตราส่วนเท่ากัน และเติมความหวานตามชอบ Folgers Brazilian Blend Medium Roast Ground Coffee, 24.2 ออนซ์ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโคลด์บรูว์เพราะมีกลิ่นหอมของถั่วและช็อกโกแลตตามธรรมชาติ

สูตรที่ 3: กาแฟเย็นสำเร็จรูป (พร้อมในเวลาไม่ถึง 2 นาที)

เมื่อคุณรีบร้อน กาแฟสำเร็จรูปคือตัวช่วยชีวิต Folgers Classic Roast Instant Coffee ละลายได้ทันทีในน้ำเย็น จึงเหมาะสำหรับกาแฟเย็น สูตรนี้เหมาะสำหรับการไปแคมป์ ปิดเทอม หรือวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ขี้เกียจ

ส่วนผสม:

• Folgers Classic Roast Instant Coffee 2 ช้อนชา (หรือ 1 ซอง)
• น้ำร้อน 1/4 ถ้วย (เพื่อละลาย)
• น้ำเย็นหรือนม 3/4 ถ้วย
• น้ำแข็ง
• สารให้ความหวาน (ไม่บังคับ)

วิธีทำ:

1. ในถ้วยเล็ก ละลายกาแฟสำเร็จรูปในน้ำร้อน คนจนละลายหมด
2. เติมน้ำแข็งในแก้วทรงสูง เทกาแฟเข้มข้นลงบนน้ำแข็ง
3. เติมน้ำเย็นหรือนมและสารให้ความหวาน คนให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

สำหรับสูตรไร้นม ใช้นมข้าวโอ๊ตหรือนมอัลมอนด์ Folgers 20083 Classic Roast Instant Coffee Crystals, 3 ออนซ์, กาแฟแท้ 100%, คั่วปานกลาง, ฝาพลิกเปิดง่าย, ขวดพลาสติกพกพา, แพ็ค 12 เป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าที่ควรมีติดบ้านไว้สำหรับกาแฟเย็นที่รวดเร็วทุกเวลา

สูตรที่ 4: คาราเมลดริซเซิลไอซ์ลาเต้

เปลี่ยนบ้านของคุณให้เป็นร้านกาแฟด้วยไอซ์ลาเต้สุดหรูนี้ กุญแจสำคัญคือการใช้แคปซูล K-Cup ที่มีรสชาติซึ่งให้ความหวานในตัวที่เข้ากันได้ดีกับนม Folgers Caramel Drizzle Flavoured Coffee, Single-Serve K-Cup Pods For Keurig Coffee Makers, 30 ชิ้น เป็นสูตรที่ต้องลองสำหรับเมนูนี้

ส่วนผสม:

• แคปซูล Folgers Caramel Drizzle K-Cup 1 แคปซูล
• นม 1/2 ถ้วย (นมวัวหรือนมพืช)
• น้ำแข็ง
• วิปครีม (ไม่บังคับ)
• ซอสคาราเมลสำหรับราด

วิธีทำ:

1. ชงแคปซูล K-Cup ลงในถ้วยเล็กหรือเทลงบนแก้วน้ำแข็งโดยตรง (ใช้โหมด 6 ออนซ์เพื่อให้กาแฟเข้มข้นขึ้น)
2. ในแก้วอีกใบ เติมน้ำแข็งและเทนมลงไป
3. เทกาแฟร้อนลงบนนมและน้ำแข็ง คนเบาๆ
4. ราดหน้าด้วยวิปครีมและซอสคาราเมล เสิร์ฟทันที

เครื่องดื่มนี้ให้ความรู้สึกเหมือนของหวานแต่ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที รสคาราเมลละมุนและไม่หวานเกินไป เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการกาแฟปรุงแต่งรสโดยไม่มีรสชาติเทียม

สูตรที่ 5: ไอซ์มอคค่ากับ Folgers Black Silk

ช็อกโกแลตและกาแฟเป็นคู่ที่คลาสสิก และไอซ์มอคค่านี้ใช้ความเข้มข้นของดาร์กโรสต์เพื่อเข้ากับโกโก้ที่เข้มข้น Folgers Black Silk Dark Roast Coffee, 9.6 ออนซ์ (แพ็ค 6) เป็นเบสที่เหมาะเพราะรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นควันที่เข้ากับช็อกโกแลตได้อย่างลงตัว

ส่วนผสม:

• Folgers Black Silk Dark Roast Ground Coffee 2 ช้อนโต๊ะ (หรือ 1 K-Cup)
• น้ำร้อน 1 ถ้วย
• ช็อกโกแลตไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ หรือผงโกโก้ผสมน้ำตาล
• นม 1/2 ถ้วย
• น้ำแข็ง
• วิปครีม (ไม่บังคับ)

วิธีทำ:

1. ชงกาแฟที่ความเข้มข้นสองเท่า ขณะที่ยังร้อน คนช็อกโกแลตไซรัปลงไปจนละลายหมด
2. พักส่วนผสมกาแฟ-ช็อกโกแลตให้เย็นลงสักครู่
3. เติมน้ำแข็งในแก้วทรงสูง เทส่วนผสมกาแฟลงบนน้ำแข็ง
4. เติมนมและคนให้เข้ากัน ราดหน้าด้วยวิปครีมและโรยผงโกโก้หากต้องการ

ไอซ์มอคค่านี้เข้มข้น อิ่มใจ และเหมาะสำหรับช่วงบ่ายที่ร้อนอบอ้าวเมื่อคุณต้องการคาเฟอีนเพิ่มพร้อมความหวาน

เคล็ดลับสำหรับกาแฟเย็นทำเองที่ดีที่สุด

• ใช้น้ำกรอง – สร้างความแตกต่างอย่างน่าประหลาดใจในรสชาติ โดยเฉพาะกับโคลด์บรูว์
• ชงที่ความเข้มข้นสองเท่า – เนื่องจากน้ำแข็งทำให้กาแฟเจือจาง การเริ่มต้นด้วยเบสที่เข้มข้นกว่าจะช่วยให้เครื่องดื่มของคุณคงรสชาติ
• ทำน้ำแข็งกาแฟ – แช่แข็งกาแฟที่เหลือในถาดน้ำแข็ง ใช้ก้อนเหล่านี้แทนน้ำแข็งปกติเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เครื่องดื่มจืดจาง
• ทดลองรสชาติ – เติมอบเชยเล็กน้อย สารสกัดวานิลลา หรือนมอัลมอนด์เล็กน้อยเพื่อเปลี่ยนรสชาติ
• เก็บส่วนที่เหลือ – กาแฟที่ชงแล้วสามารถแช่เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ ใช้ทำกาแฟเย็นได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องรอให้เย็น

ทำไม Folgers ถึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับกาแฟเย็น

Folgers เป็นชื่อที่เชื่อถือได้ในวงการกาแฟมานานกว่า 150 ปี ระดับการคั่วที่สม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย (ตั้งแต่สำเร็จรูปไปจนถึง K-Cup และกาแฟบด) และราคาที่จับต้องได้ทำให้เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับกาแฟเย็นทำเอง ไม่ว่าคุณจะชงแก้วเดียวหรือเหยือกใหญ่สำหรับงานปาร์ตี้ Folgers ให้รสชาติที่เชื่อถือได้ทุกครั้ง แถมหลายสูตรยังมีแพ็คใหญ่ให้คุณตุนไว้สำหรับฤดูกาลนี้ ตัวอย่างเช่น Folgers House Blend Medium Roast Ground Coffee, 25.9 ออนซ์ (แพ็ค 6) เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคนและใช้ได้กับสูตรกาแฟเย็นทุกสูตร

คำถามที่พบบ่อย

ฉันสามารถใช้ Folgers ที่ไม่มีคาเฟอีนสำหรับกาแฟเย็นได้ไหม?

ได้แน่นอน! Folgers Classic Decaf Medium Roast Ground Coffee, 25.9 ออนซ์ (แพ็ค 6) เหมาะสำหรับกาแฟเย็นยามเย็นที่จะไม่ทำให้นอนไม่หลับ

กาแฟเย็นทำเองเก็บได้นานแค่ไหน?

กาแฟที่ชงแล้ว (ร้อนหรือโคลด์บรูว์เข้มข้น) สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดใหม่

สารให้ความหวานชนิดใดดีที่สุดสำหรับกาแฟเย็น?

น้ำเชื่อม (น้ำตาลและน้ำในอัตราส่วนเท่ากัน อุ่นจนละลาย) ผสมเข้ากับเครื่องดื่มเย็นได้ดีที่สุดเพราะไม่ทิ้งผลึกน้ำตาล คุณยังสามารถใช้น้ำผึ้ง อากาเว หรือน้ำเชื่อมปรุงแต่งรสได้

บทสรุป

การทำกาแฟเย็นที่บ้านกับ Folgers นั้นง่าย ประหยัด และอร่อย ตั้งแต่โคลด์บรูว์คลาสสิกไปจนถึงคาราเมลลาเต้สุดหรู ห้าสูตรนี้จะช่วยให้คุณเย็นสดชื่นและมีคาเฟอีนตลอดฤดูร้อน ทดลองกับเบลนด์ต่างๆ เพิ่มท็อปปิ้งที่คุณชอบ และเพลิดเพลินกับความพึงพอใจของเครื่องดื่มคุณภาพระดับร้านกาแฟที่ทำเอง พร้อมเริ่มชงหรือยัง? สำรวจผลิตภัณฑ์ Folgers ทั้งหมดของเราและหากาแฟที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสร้างสรรค์เมนูเย็นครั้งต่อไปของคุณ เราขอแนะนำเป็นพิเศษ Folgers Classic Roast Ground Coffee, Medium Roast Coffee, 25.9 ออนซ์ Canister สำหรับความหลากหลายและรสชาติเข้มข้น—เป็นสิ่งจำเป็นในครัวของคนรักกาแฟเย็น เชียร์ฤดูร้อนที่สดชื่น!