如何用Folgers Simply Smooth泡出順口無咖啡因咖啡
By Folgerscoffee | Published: 2026-10-26
Category: 操作指南
了解如何使用 Folgers Simply Smooth Decaf Mild Roast 研磨咖啡，沖泡一杯溫和、低酸度的無咖啡因咖啡。逐步掌握每次都能獲得順滑風味的訣竅。
快速解答
若要沖泡一杯順口、低酸度的低因咖啡，請使用 Folgers Simply Smooth Decaf Mild Roast Ground Coffee，採用中研磨度、過濾水，水溫為 195-205°F，咖啡與水的比例為 1:16。
為什麼 Folgers Simply Smooth Decaf 適合溫和沖泡
Folgers Simply Smooth Decaf Mild Roast Ground Coffee 含有 97% 無咖啡因，且為 100% 純咖啡，於紐奧良烘焙。其溫和烘焙特性自然產生順口、溫和的口感，沒有深烘焙常有的苦味。這使其成為追求低酸咖啡體驗的絕佳選擇，特別適合晚間飲用或腸胃敏感者。
沖泡順口低因咖啡的步驟
- 量取咖啡： 每 6 盎司的水，使用 2 湯匙（約 10 公克）的 Folgers Simply Smooth Decaf 研磨咖啡。可依個人口味調整，但避免過量以免產生苦味。 常見錯誤：使用過多咖啡即使溫和烘焙也會變得苦澀。
- 加熱水： 將過濾水加熱至 195–205°F（剛好低於沸點）。避免使用沸騰的水，因為沸水會萃取出苦味物質，破壞順口的口感。 檢查點：水太熱 = 苦；水太冷 = 萃取不足。
- 仔細沖泡： 將熱水均勻倒在濾泡式咖啡機、法式濾壓壺或手沖壺中的咖啡粉上。讓咖啡悶蒸 30 秒，然後完成沖泡。總接觸時間應為 4–5 分鐘，以達到最佳順口感。 常見錯誤：匆忙悶蒸或過度萃取會導致風味平淡或苦澀。
產品資訊
- Folgers Simply Smooth Decaf Mild Roast Ground Coffee，23 盎司（包裝 6 入）: 去除 97% 咖啡因，提供低因體驗；溫和烘焙特性提供順口、溫和的口感。溫和烘焙確保低酸度和順口感，非常適合強調風味而不帶苦澀的溫和沖泡方法。
Folgers Simply Smooth Decaf Mild Roast Ground Coffee，23 盎司（包裝 6 入）
