Folgers ヘーゼルナッツ グラウンドコーヒー：抽出比率と楽しみ方

簡単な答え

まず、水6液量オンスに対してFolgers Hazelnutの粉コーヒーを2大さじから始め、好みに合わせて少し濃くまたは薄く調整してください。ドリップ式の計量では、抽出器の水位目盛りで1カップあたり約1スクープを使い、比率を一定に保ちます。

ヘーゼルナッツコーヒーの手順

1. 抽出器のカップサイズを確認する： 抽出予定の目盛りまでカラフェに水を入れ、その目盛りが5オンスか6オンスかを確認してください。よくある間違い：すべての「カップ」目盛りが8オンスだと思い込み、コーヒーを薄めすぎることです。 毎回計算し直さなくて済むよう、抽出器の近くのメモにオンス数を書いておいてください。
2. 6液量オンスあたり2大さじを計量する： 30オンスの抽出には、Folgers Hazelnutを約10大さじ使います。各スクープはすり切りにしてください。よくある間違い：大さじ山盛りを使うと、カップがざらついた味になります。 最初のポットが薄いと感じたら、コーヒーを2倍にするのではなく、全体量に対して1大さじ追加してください。
3. 新鮮な冷水を使う： 冷水の水道水またはろ過水を対応する目盛りまで給水タンクに入れてください。よくある間違い：ケトルのお湯を再利用することです。抽出器のサイクルや風味に影響することがあります。 フレーバー付きコーヒーでは、雑味が感じ取りやすいため、ろ過水がより重要になります。
4. 何も加える前に抽出して味見する： ポットの抽出が終わるのを待ち、1分ほど冷ましてから少量をブラックで味見してください。よくある間違い：基本の比率を確認する前にミルクや砂糖を加えることです。 ヘーゼルナッツの風味が弱い場合は、次のポットを30オンスあたり1大さじ濃く抽出してください。
5. ミルクや氷に合わせて調整する： ミルク入りのカップには、6オンスあたり21⁄2大さじを使ってください。アイスコーヒーの場合は2倍の濃さで抽出し、氷の上に注いでください。よくある間違い：アイスドリンクに標準の比率を使い、薄いカップになってしまうことです。 ブラック用、ミルク入り用、アイス用で比率のメモを分けておいてください。

商品情報

• Folgers Hazelnut Coffee、11.5オンス（2個パック）: Folgers Hazelnut Coffeeは粉砕済みで標準的なコーヒーメーカーにそのまま使え、11.5オンス缶2本入りで販売されています。開けた缶で比率を調整している間、もう1本は密封したまま保管でき、抽出にグラインダーは必要ありません。