Folgers Simply Smooth Decaf: Hướng dẫn cà phê ít axit

Câu trả lời nhanh

Để có một tách cà phê dịu nhẹ, ít axit, tốt cho dạ dày, hãy pha Folgers Simply Smooth Decaf với cỡ xay vừa, nước lọc và thời gian ngâm lâu hơn một chút.

Pha chế từng bước để có tách cà phê dịu nhẹ

1. Sử dụng nước lọc tươi: Bắt đầu với nước lọc lạnh. Tránh nước cất hoặc nước máy cứng, có thể làm thay đổi quá trình chiết xuất và khiến cà phê có vị nhạt hoặc đắng. Kiểm tra hàm lượng khoáng chất trong nước; nếu có thể, hãy nhắm đến độ pH trung tính.
2. Đo tỷ lệ phù hợp: Sử dụng 1 đến 2 muỗng canh cà phê xay cho mỗi 6 ounce nước. Để có tách cà phê nhẹ hơn, bắt đầu với 1 muỗng canh; điều chỉnh theo khẩu vị. Quá nhiều cà phê có thể làm tăng vị đắng, không phải axit—vì vậy hãy giữ tỷ lệ cân bằng.
3. Pha ở nhiệt độ phù hợp: Đun nước đến 195–205°F (90–96°C). Nếu máy pha của bạn có cài đặt nhiệt độ, hãy sử dụng mức thấp hơn để chiết xuất mượt mà hơn. Nước sôi chiết xuất quá mức và có thể làm cà phê bị gắt.
4. Ngâm lâu hơn một chút, nhưng không quá lâu: Đối với French Press, ngâm 4 phút, sau đó ấn. Đối với máy nhỏ giọt, để chu trình kết thúc tự nhiên. Ngâm quá lâu sẽ giải phóng các hợp chất đắng. Đặt hẹn giờ; 4 phút là điểm ngọt cho một tách cà phê mượt mà, đậm đà.
5. Phục vụ và điều chỉnh: Rót ngay và nếm thử. Nếu quá mạnh, thêm nước nóng để pha loãng. Nếu quá nhạt, lần sau dùng thêm một chút cà phê. Ghi chú lại tỷ lệ ưa thích của bạn để có kết quả lặp lại.

Giới thiệu sản phẩm

• Folgers Simply Smooth Decaf Coffee, 11.5 Ounce: Folgers Simply Smooth Decaf là cà phê nguyên chất 100% với 97% caffeine đã được loại bỏ. Điều này có nghĩa là bạn có được hương vị Folgers quen thuộc với tác động nhẹ nhàng hơn lên cơ thể, lý tưởng cho người uống vào buổi tối hoặc người nhạy cảm.