Cách bảo quản cà phê xay để giữ độ tươi lâu

Trả lời nhanh

Bảo quản cà phê xay trong hộp kín, tránh ánh sáng, nhiệt và độ ẩm để làm chậm quá trình ôi thiu. Sử dụng tủ đựng thực phẩm mát, tối và mua hạt nguyên nếu có thể để có tách cà phê tươi nhất.

Cách bảo quản cà phê xay: 5 bước đơn giản

1. 1. Chuyển sang hộp kín: Ngay khi mở túi ban đầu, hãy chuyển cà phê xay vào hộp có nắp đậy kín. Lọ thủy tinh có gioăng cao su, hộp gốm hoặc hộp hút chân không là tốt nhất. Sai lầm thường gặp: để cà phê trong túi chỉ kẹp lại. Túi không kín và sẽ cho oxy vào.
2. 2. Giữ ở nơi mát, tối: Đặt hộp trong tủ đựng thực phẩm hoặc tủ bếp tránh xa bếp, máy rửa chén hoặc ánh nắng trực tiếp. Cố gắng duy trì nhiệt độ ổn định dưới 75°F (24°C). Sai lầm thường gặp: đặt cà phê cạnh máy pha cà phê, nơi nó bị nóng từ nhiệt pha.
3. 3. Sử dụng trong vòng hai tuần để có hương vị tốt nhất: Cà phê xay đạt đỉnh hương vị trong khoảng 10 đến 14 ngày sau khi mở. Đánh dấu ngày trên hộp để biết khi nào nên dùng hết. Kiểm tra: nếu cà phê của bạn có vị nhạt hoặc đắng, có thể nó đã quá thời gian sử dụng. Cân nhắc mua kích thước nhỏ hơn vào lần sau.
4. 4. Chỉ đông lạnh trong các gói chia phần: Nếu mua số lượng lớn, hãy chia cà phê vào các túi hoặc hộp kín nhỏ và đông lạnh chúng. Rã đông một phần mỗi lần và sử dụng trong vòng một tuần. Sai lầm thường gặp: liên tục lấy một hộp đông lạnh lớn ra vào tủ đông, gây ngưng tụ và cháy lạnh.
5. 5. Tránh tủ lạnh: Tủ lạnh quá ẩm cho cà phê. Nó sẽ hấp thụ mùi từ thực phẩm khác và mất hương vị nhanh hơn so với bảo quản trong tủ đựng thực phẩm mát. Kiểm tra: nếu bạn có không gian hạn chế và phải dùng tủ lạnh, hãy bọc kép cà phê trong hộp kín và sử dụng trong vòng vài ngày.

Sản phẩm được khuyên dùng để bảo quản tươi

• Folgers French Vanilla Flavored Ground Coffee, 9.6 Ounce (Gói 2): Folgers French Vanilla Flavored Ground Coffee có gói hai hộp 9.6 ounce để giữ độ tươi lâu dài. Thiết kế hai hộp cho phép bạn giữ một hộp kín trong khi dùng hộp kia, giảm sự tiếp xúc của lô thứ hai với không khí cho đến khi bạn sẵn sàng.

  

• Folgers Classic Decaf Medium Roast Ground Coffee, 25.9 Ounce: Folgers Classic Decaf Medium Roast Ground Coffee được đóng gói trong hộp 25.9 ounce, lý tưởng cho nhiều lần phục vụ. Vì hộp lớn hơn này sẽ được mở đi mở lại, việc chuyển cà phê sang hộp kín sau khi mở là đặc biệt quan trọng để bảo toàn hương vị cân bằng của nó.